マクロビオティック 〜リマ・クッキング・スクールの自然食〜/中級編/DVD

商品番号:0028057

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<製品仕様>
●分数/本編:120分
●リージョンナンバー/2(NTSC・日本国内向け)
●音声/ステレオ
●画面サイズ/4:3
●片面1層

<リリース情報>
●発売日/2008年3月5日(水)
●発売元/TBSサービス
●販売元/TCエンタテインメント

封入特典

レシピカード

ダイエット、健康食、アレルギー体質の改善など、あらゆる面でのヘルシーサポート料理DVDの決定版!

“かんたん、きれいに自然食”をテーマに、マドンナ、グウィネス・パルトロウ、坂本龍一などスーパーモデル、ハリウッドスター、有名芸能人をはじめ、全米では200万人以上が「マクロビオティック」を実践!
ダイエット、アレルギー体質改善などでお悩みの方、おいしく健康になりたい方のための自然食の基本から創作までを学ぶ料理教室DVDの決定版!またマクロビオティックになじみのない方、初心者の方でも、お家で気楽に楽しみながら学べます。すぐに台所で役立つ実践的な内容。リマ・クッキング・スクールの授業内容を盛り込み、食の知恵にあふれたDVDです。

<収録内容>
●自然食の基礎を学ぶ「中級クラス/前編」収録レシピ
・五目散らし寿司、コーフー照り焼きハンバーガー
・もちきび入りスイート
・ポテト、金平ごぼう
・蓮根ボールの甘酢あんかけ、実そば餃子
・青菜の梅和え
・梅醤番茶
・コーレン
・タンポポ・コーヒー
・出し汁の取り方、四季の味噌汁
その他自分自身で知る健康のバロメーターなどをレクチャー。

●自然食の基礎を学ぶ「中級クラス/後編」収録レシピ
・切干し大根のオニオン・スープ
・板麩のチンジャオロース、レンズ豆のミネストローネ
・白ゴマふりかけ
・小豆かぼちゃ
・黒豆入り玄米ご飯
・ゴマ塩
・高野豆腐のフライ、こんぶとしいたけの佃煮
・豆腐のレアチーズ風ケーキ
・その他くず湯、玄米クリーム、ヤンノー等
体調を整える飲み物についてレクチャー。

<出演>
桜井三恵子

<プロフィール>
●桜井三恵子
リマ・クッキング・スクール中級主任講師
大学、大学院で栄養学を学ぶが、現代の食生活のあり方に疑問を持つ。
家庭料理の中に食べ物が自然に持つ治癒力をどのように生かすかを主題に活動中。
わかりやすい授業に定評がある。

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