かねふく特上切れ子明太子/800g

商品番号:0081419

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<製品仕様>
●内容量(約)/800g
●賞味期間/90日(冷凍)
●原料原産地/スケトウダラの卵(米国またはロシア)
●製造/日本
※解凍後はお早めにお召し上がり下さい。

切れてなければギフト向けの明太子を『お買得価格』でご紹介!

昭和46年設立、明太子の名店「かねふく」から素材を重視した一品。スケトウダラの卵の中でも「真子」と呼ばれる熟成した卵のみを選別しています。しかも贈答向けに人気のL〜2Lサイズの大ぶり無着色辛子明太子です。
今回は、製造する過程で切れた切れ子を集め、業務用タイプの簡易包装にすることで大変お買い得な商品となりました。
味付けは一度下味をつけた後、かねふく特製の一味唐辛子ベースの調味液に漬け込みます。合わせて68時間以上も丹念に仕上げ熟成させました。明太子の旨みとプチプチとした食感、まろやかな深みのある中辛味になっています。


原材料

スケトウダラの卵(米国またはロシア)、食塩、醸造調味料、果糖ぶどう糖液糖、唐辛子、調味料(アミノ酸等)、酸化防止剤(ビタミンC)、酵素、発色剤(亜硝酸Na)、原材料の一部に小麦、大豆、魚ゼラチンを含む

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